يُعد كل من الرمان والتفاح من الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة ومركبات نباتية قد تدعم صحة القلب، إلا أن لكل منهما خصائص غذائية مختلفة تجعل التنويع بينهما خيارًا أفضل من الاعتماد على نوع واحد.
ويتميز الرمان باحتوائه على مركب “البونيكالاجين” (Punicalagin)، وهو أحد أنواع البوليفينولات التي دُرست لدورها المحتمل في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، إلى جانب مركبات أخرى مضادة للأكسدة.
وترتبط إضافة الرمان إلى النظام الغذائي بعدد من الفوائد المحتملة، منها المساعدة في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، فضلًا عن دعم تدفق الدم إلى القلب.
أما التفاح، فيوفر الألياف ومجموعة متنوعة من البوليفينولات والفلافونويدات و”فيتامين ج”، وقد ارتبط تناوله بتحسين مستويات الكوليسترول، بما في ذلك الكوليسترول الضار (LDL)، إلى جانب دعم وظائف الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب.
وتلعب الألياف الموجودة في الفواكه دورًا مهمًا في صحة القلب، إذ يمكن أن تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتنظيم سكر الدم وتعزيز الشعور بالشبع والتحكم في الوزن. ويحتوي التفاح خصوصًا على الألياف في قشرته، لذلك يُفضل تناوله كاملًا مع القشرة بعد غسله جيدًا.
وفي ما يتعلق بمضادات الأكسدة، يحتوي الرمان على مركبات مثل الإيلاجيتانينات والتانينات والفلافونولات والأنثوسيانينات وحمض الإيلاجيك، بينما يوفر التفاح البوليفينولات والفلافونويدات.
ولا يمكن اعتبار الرمان أو التفاح الخيار الأفضل لصحة القلب بشكل مطلق، إذ قد يكون تناول مجموعة متنوعة من الفواكه أكثر فائدة ضمن نظام غذائي متوازن.
وللاستفادة من قيمتهما الغذائية، يُفضل تناول الثمار كاملة بدلًا من العصائر، ويمكن إضافتهما إلى الشوفان أو الزبادي أو السلطات وأطباق الحبوب، أو تناولهما مع المكسرات والبذور.
