رفعت الولايات المتحدة وارداتها من البيض البرازيلي إلى ما يقارب المثلين كما تدرس تخفيف القواعد التنظيمية المتعلقة بالبيض الذي يضعه دجاج يُربى من أجل لحومها، في وقت تسعى فيه إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب إلى خفض الأسعار بالغة الارتفاع بسبب إنفلونزا الطيور.
ولن ينتهي المطاف ببيض الدجاج البرازيلي على أرفف المتاجر لكنه سيستخدم في أطعمة وأغذية مصنعة مما يقلل اللجوء إلى البيض الطازج ويتيحه أكثر للمتسوقين.
ويتطلب السماح باستخدام بيض دجاج التسمين تعديل اللوائح، وحذر بعض خبراء سلامة الغذاء من أن هذا قد يؤدي إلى تلويث منتجات غذائية ببكتيريا ضارة، وفق وكالة “رويترز”.
ولا يزال الضغط الاقتصادي على مستوى الولايات المتحدة مستمرًا بسبب الفيروس الذي قضى على ما يقرب من 170 مليون دجاجة وديك رومي وطيور أخرى منذ أوائل 2022.
وقل المعروض من البيض على أرفف المتاجر واضطرت المطاعم لرفع أسعار أطباقها، وقفزت أسعار البيض بالجملة 53.6% في شباط الماضي قبل أن تتراجع قليلًا في آذار الحالي.
